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对于过冷猪肉和鲑鱼的佳保存条件

     时间：2015-11-02 17:06    点击：
在飞碟项目，SINTEF（科学和工业研究基金会）在挪威确定的过冷猪肉和鲑鱼的最佳保存的工艺条件，包括冰的含量，温度和冷却速率，并评估工艺条件对品质的影响。 在秋天2011，在实验室和中试规模进行该实验工作
 
在飞碟项目，SINTEF（科学和工业研究基金会）在挪威确定的过冷猪肉和鲑鱼的最佳保存的工艺条件，包括冰的含量，温度和冷却速率，并评估工艺条件对品质的影响。
在秋天2011，在实验室和中试规模进行该实验工作

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